Mật ong hoa nhãn nguyên chất còn được gọi là mật ong của mùa xuân bởi nó được sản xuất chủ yếu vào tháng 3, tháng 4 dương lịch, đúng mùa hoa nhãn. Mật ong hoa nhãn Hưng Yên nguyên chất có màu sắc tươi sáng, thơm ngon, giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe con người.

Mật ong có nhiều gas, có màu vàng óng, để lâu sẽ chuyển màu vàng đậm và sang màu cánh gián – Tuy nhiên, màu sắc không anh hưởng đến chất lượng của Mật ong hoa nhãn nguyên chất. Mật ong được thu hoạch và đóng chai thủ công, hoàn toàn tự nhiên nên trong mật ong có thể sẽ còn con ong, nhộng, sáp, bụi phấn hoa…

Mật ong hoa nhãn có giá phải chăng và gần như không đọng đường như các loại mật ong hoa khác